介绍银川市八大特产

1、张亮香瓜

银川市贺兰县张良村特产，同灵武长枣、中宁枸杞一样为宁夏地理标志之一。张亮香瓜果肉厚而细腻，干脆香甜，果肉有白、绿、橙红等，常带香气，而且具有良好的营养保健功效。

2、灵武长枣

灵武长枣是宁夏回族自治区银川市灵武的特色水果产品之一，与其他地区的红枣相比，灵武长枣的特点为果实肉质致密，甜中带酸，核小肉厚，质脆味甜，营养颇富，乃枣中上品。

3、回族臊子面

羊肉臊子面是宁夏著名的传统面食。在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。据说是由唐朝初期的“长寿面”演化而来，为老人寿辰、小孩生日及其他节日的待客佳品。

4、永宁红提葡萄

银川市永宁县特产。永宁县的晚熟红提葡萄，大、穗大、着色好、含糖量高、耐贮运，是外销的一个优势品种。

5、八宝茶

八宝茶，也称“三泡茶”，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。八宝茶风味独特，具有浓郁的名族特色及药用价值。

6、丁北西芹

银川市贺兰县特产。丁北西芹已有数十年的种植历史，在种植过程中使用农家肥和有机肥，叶柄宽厚，单株叶片数多，重量大。其颜色呈黄绿色，肉质鲜嫩，口感脆，深受市场欢迎。

7、贺兰螺丝菜

银川市贺兰县特产，国家农产品地理标志产品。螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎，多年生草本植物。块茎肉质脆嫩，可制蜜饯、酱渍、腌渍品，十分可口。

8、银川鲤鱼

银川境内沟渠纵横，水利资源丰富，为银川鲤鱼的繁殖生长提供了得天独厚的条件。所产的鲤鱼肉鲜味美，肉质细嫩富弹性，且无腥味，口感较好。