介绍广东恩平市八大特产

1、恩平簕菜

恩平簕菜原本是生长在山沟里的一种野菜，因其独特的口感和药用养生价值被恩平人搬上了餐桌。恩平簕菜是农产品地理标志产品，继而发展出了簕菜茶、簕菜沐浴露等多种加工产品。

2、恩平烧饼

恩平烧饼，俗称“恩平烧”，历史悠久，制作精巧、风味独特。主要材料糯米粉，有黄糖和白糖两种，配以豆沙、叉烧、肉松、冰肉等馅料。刚出炉的烧饼绵香软糯，夹着烧猪肉一起吃，更有甘香滋润之味，令人百吃不厌。

3、恩平马铃薯

马铃薯是恩平市传统种植的农作物，恩平的土壤气候环境适宜冬种马铃薯，和普通马铃薯种植相比，恩平冬种马铃薯有着得天独厚的优势。其次，冬种马铃薯的生长期处于气温较低的冬季，虫害相对较少。

4、恩平腊鸭

恩平腊鸭由于制作方法独特、选材好、香味浓郁，深受消费者的喜爱。在恩平市不少乡镇，家家户户有自制腊鸭的习俗。恩平腊鸭的工序比较复杂，且一道工序也不能少。为保证风味纯正，制作过程中必须什么香料都不加，再经过10来天的风晒，才可成为色香味俱全的的恩平腊鸭。

5、恩平基龙凤山鸡

恩平基龙凤山鸡，引自海南鸡种，经过反复选育、改良，成为独立品种。养殖模式采用“基地内农户”的模式，公司提供鸡棚栏舍、鸡苗、饲料、药物疫苗、技术指导等等，农户仅仅提供人工，渐少农户投资，带动农户增收。目前基龙凤山鸡已经取得广东省名牌产品及国家无公害农产品称号，同时也是香港定点供港产品之一。

6、恩平脆肉鲩

恩平脆肉鲩肉质结实、清爽、脆口，耐煮不烂、且肉味清香可口，烹饪时配上各种佐料炒之，有如生炒猪肚一样，入口爽脆，且无腥味，食极不厌。产品自投放市场以来，赢得顾客欢迎，目前供不应求，除留少量供应本地各大餐饮店以外，其余全部出口。

7、恩平朗底茨菇

朗底茨菇农家品种是恩平市特有珍稀品种，已有三十多年的栽培历史。其个体小巧，形态独特，肉质脆嫩，松脆可口、香气浓郁，没有普通茨菇的苦味。朗底水资源丰富，水质优良，土壤松软，空气清新，造就了恩平茨菇有得天独厚的优势。

8、恩平香蕉

恩平香蕉品质好，产量高，恩平土壤含有丰富的矿物质，特别是钾元素等香蕉大量吸收的元素，水分充沛，土壤肥沃，对香蕉生长十分有利。因此，恩平香蕉具有口感好、产量高的特点，在各地非常受欢迎。