宜兴大闸蟹有什么特点？大闸蟹不适合吃什么水果

一、宜兴大闸蟹有何特点？

1、宜兴大闸蟹是江苏省无锡市宜兴市的特产。宜兴大闸蟹不但蟹种正宗，而且蟹的纯度高、生存力强、成蟹的只型大、产量高。宜兴大闸蟹获国家地理标志证明商标。

2、宜兴滆湖水质优良，繁育和养殖中华绒螯蟹有着得天独厚的优势，不但蟹种正宗，而且扣子蟹的纯度高、生存力强、成蟹的只型大、产量高。宜兴现有中华绒螯蟹养殖基地13万亩，主要分布在滆湖地区。成蟹销往全国各地。部分出口。

二、大闸蟹不适合跟哪些水果吃？

1、柿子

我们都知道螃蟹是不能和柿子一起吃的，螃蟹和柿子都是寒性的食物，两者一起吃只会寒上加寒，对身体健康不利。而且，柿子中含有丰富的鞣酸物质，螃蟹中则含有大量的蛋白质，两者遇到一起也会出现反应，形成不易溶解的鞣酸蛋白，影响人体正常消化。

2、梨

梨也是寒性水果，螃蟹也是寒性食物，如果与螃蟹一起食用，则会导致加重体内寒气，对肠胃也会有一些损伤，不利于身体健康。

3、香瓜

香瓜也叫做甜瓜，它也属于寒性水果，适量食用可以清热降火。但是如果香瓜与螃蟹一起吃，则会倒是肠胃受到损伤，出现腹痛、腹泻等症状。

三、大闸蟹一般蒸多久？

通常15到20分钟左右就可以了。蒸大闸蟹一般需要15-20分钟左右。不过蒸大闸蟹的时间，与大闸蟹的大小相关，如不超过3两的螃蟹一般水开后蒸十分钟即可，4两的螃蟹水开后蒸12分钟，4两以上的螃蟹，就需要十五分钟左右，一般每多重一两，时间就需延长两分钟。