海南带鱼产地在哪里？与舟山带鱼有什么区别

一、海南带鱼产地在哪?

海南带鱼，也被称为南海带鱼，盛产于南海海域。海南是明显的亚热带海洋性气候区，在这种环境下长成的带鱼，无论从鱼肉的口感上还是从入口的鲜味上，都要比进门口带鱼好很多。但是海南带鱼与我国其他地方出产的带鱼相比，还略有一些差距，一般价格通常在十几元一斤，比较便宜。

二、海南带鱼和舟山带鱼的区别

1、眼睛的区别：舟山带鱼为小眼睛，海南带鱼是内大眼睛，还有最显著的区别是，海南带鱼的眼睛是黄色的。

2、鱼鳞的区别：舟山带鱼的鱼鳞是白色的，不发亮，用手一擦会擦掉，而海南带鱼的鱼鳞是白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉。

3、柔韧度的区别：一般托住带鱼的中间，看两头会不会挂下来。舟山带鱼比较软，能挂到底，形成倒U字形，而海南带鱼不能做到这一点。

4、大小的区别：舟山带鱼一般都比较小，单条7两以上的市场上基本看不到，而海南带鱼2斤以上比比皆是。

5、口感的区别：舟山带鱼的味道鲜美，肉质细嫩爽滑，而海南带鱼吃起来会有那种大骨粒，煮熟以后，海南带鱼体内有颗粒状的硬骨，而舟山带鱼没有。